店名的由來

「瞭望莊園」（Finca Vigía）靜靜矗立在古巴哈瓦那郊外。文豪海明威曾在此生活，寫下了《老人與海》等諸多名作。

海明威生於美國，後移居古巴。古巴與美國，這兩個政治立場相左的國家，卻在瞭望莊園的管理與保護上攜手合作，至今仍共同守護著這段珍貴的記憶。

沖繩也是如此，歷經美軍統治到回歸本土，多個時代與文化在這裡交匯、重疊，孕育出獨特的風土色彩。

比起對立，更重要的是攜手同行。瞭望莊園如今仍體現著這樣的精神，我們將其與今日沖繩的樣貌重疊在了一起。

古巴、美國，以及沖繩——將這份重疊的心意，寄託於「FINCA LA VIGIA OKINAWA」這個店名之中。

※ 瞭望莊園的保存與修復工作，由古巴文物保護機構與美國非營利組織「瞭望莊園基金會」共同協力完成。（資料來源：AFPBB News「海明威舊居，美國與古巴攜手保存」）